貴陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告2024年第12期

(略) 場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

（2024年第12期）

現(xiàn)將食品安全抽檢檢驗(yàn)信息系統(tǒng)中涉及我區(qū)的7批次不合格食品核查處置情況通告如下：

一、貴陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)羅品順食品店

（一）抽檢基本情況

貴陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)羅品順食品店經(jīng)營的黃豆芽（生產(chǎn)日期：2024年6月13日），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，4-氯苯氧*酸鈉(以 4-氯苯氧*酸計(jì))項(xiàng)目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法處置情況
當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品”之規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留：（一）用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營上述食品”之規(guī)定，責(zé)令該店改正違法行為，并決定給予行政處罰如下：1.沒收違法所得18元；2.罰款500元整。

行政處罰決定書編號(hào)：筑市監(jiān)經(jīng)處罰〔2024〕3017號(hào)。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，涉及批次黃豆芽4-氯苯氧*酸鈉(以 4-氯苯氧*酸計(jì))項(xiàng)目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))要求的原因，系當(dāng)事人未嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。該店將采取1.嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)制度；2.加強(qiáng)法律知識(shí)學(xué)習(xí)，提升食品安全意識(shí)等措施進(jìn)行整改。

二、謝琴琴(個(gè)體工商戶)

（一）抽檢基本情況

謝琴琴(個(gè)體工商戶)經(jīng)營的黃豆芽（生產(chǎn)日期：2024年6月13日），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，4-氯苯氧*酸鈉(以 4-氯苯氧*酸計(jì))項(xiàng)目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法處置情況
當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品”之規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留：（一）用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營上述食品”之規(guī)定，責(zé)令該店改正違法行為，并決定給予行政處罰如下：1.沒收違法所得18元；2.罰款500元整。

行政處罰決定書編號(hào)：筑市監(jiān)經(jīng)處罰〔2024〕3018號(hào)。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，涉及批次黃豆芽4-氯苯氧*酸鈉(以 4-氯苯氧*酸計(jì))項(xiàng)目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))要求的原因，系當(dāng)事人未嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。當(dāng)事人將采取1.嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)制度；2.加強(qiáng)法律知識(shí)學(xué)習(xí)，提升食品安全意識(shí)等措施進(jìn)行整改。

三、 (略) 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)安美豆芽店

（一）抽檢基本情況

(略) 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)安美豆芽店經(jīng)營的黃豆芽（生產(chǎn)日期：2024年6月13日），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，4-氯苯氧*酸鈉(以 4-氯苯氧*酸計(jì))項(xiàng)目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法處置情況
當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品”之規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留：（一）用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營上述食品”之規(guī)定，責(zé)令該店改正違法行為，并決定給予行政處罰如下：1.沒收違法所得*；2.罰款500元整。

行政處罰決定書編號(hào)：筑市監(jiān)經(jīng)處罰〔2024〕3016號(hào)。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，涉及批次黃豆芽4-氯苯氧*酸鈉(以 4-氯苯氧*酸計(jì))項(xiàng)目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))要求的原因，系當(dāng)事人未嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。當(dāng)事人將采取1.嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)制度；2.加強(qiáng)法律知識(shí)學(xué)習(xí)，提升食品安全意識(shí)等措施進(jìn)行整改。

四、貴陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)餃樂鮮水餃餐飲店

（一）抽檢基本情況

貴陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)餃樂鮮水餃餐飲店經(jīng)營的飯碗（加工日期：2024年7月22日），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB *-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求；筷子（加工日期：2024年7月22日），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合*《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法處置情況
當(dāng)事人經(jīng)營不合格餐具的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位”之規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)”之規(guī)定以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并決定給予行政處罰如下：警告

行政處罰決定書編號(hào)：筑市監(jiān)經(jīng)當(dāng)罰〔2024〕4138號(hào)。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，涉及批次飯碗大腸菌群項(xiàng)目不符合GB *-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求；涉及批次筷子大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB *-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求的原因，系該單位未嚴(yán)格落實(shí)餐具清洗消毒流程，該單位將采取1.強(qiáng)化清洗消毒流程；2.提升從業(yè)人員素質(zhì)；3.加強(qiáng)設(shè)備更新維護(hù)；4.加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)等措施予以整改。

五、 (略) 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)確食牛牛肉粉館

（一）抽檢基本情況

(略) 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)確食牛牛肉粉館經(jīng)營的湯碗（加工日期：2024年7月22日），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB *-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求，蘸水碗（加工日期：2024年7月22日），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB *-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法處置情況

當(dāng)事人經(jīng)營不合格餐具的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位”之規(guī)定

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)”之規(guī)定以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并決定給予行政處罰如下：警告

行政處罰決定書編號(hào)：筑市監(jiān)經(jīng)當(dāng)罰〔2024〕4137號(hào)。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，涉及批次湯碗大腸菌群項(xiàng)目不符合GB *-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求，涉及批次蘸水碗大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB *-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求的原因，系該單位未嚴(yán)格落實(shí)餐具清洗消毒流程，該單位將采?。?.強(qiáng)化清洗消毒流程；2.提升從業(yè)人員素質(zhì)；3.加強(qiáng)設(shè)備更新維護(hù)；4.加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)等措施予以整改。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為， (略) 場(chǎng)監(jiān)督管理部門*熱線電話投訴舉報(bào)。

(略) 場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局
2024年9月25日