食堂食材采購項(xiàng)目招標(biāo)公告-采購/資審公告

（ (略) (略) 朝鮮族中心小學(xué)校食堂食材采購項(xiàng)目）招標(biāo)公告

項(xiàng)目編號：#-#

項(xiàng)目名稱： (略) (略) 朝鮮族中心小學(xué)校食堂食材采購項(xiàng)目

包組編號：001

預(yù)算金額（元）：#

最高限價（%）：100

采購需求：查看

服務(wù)需求

一、服務(wù)名稱： (略) (略) 朝鮮族中心小學(xué)校食堂提供食材采購及配送服務(wù)。

校區(qū)用餐人數(shù)約375人。

二、服務(wù)需求：

（一）基本要求：

1.所供食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》等國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。

2.中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。

3.中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

4.中標(biāo)人須接受采購人的月度考核，由采購人對食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價格等進(jìn)行督導(dǎo)評議。中標(biāo)人對評議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不 (略) ，中標(biāo)人應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期整改。累計(jì) 3 個月被評議為不合格的，采購人有權(quán)解除合同。

5.食材具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天采購人采購要求為準(zhǔn)。采購金額以實(shí)際結(jié)算價為準(zhǔn)。采購人在任何情況下均不保證中標(biāo)人在采購周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，投標(biāo)人須自行承擔(dān)由此帶來的任何風(fēng)險。

6.中標(biāo)人須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購人食堂管理員對接， (略) 理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問題，相關(guān)人員如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。

7.除不可抗力外，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外）， 采購人有權(quán)自行采購，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。

8.中標(biāo)人不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權(quán)拒收。 (略) 場流通問題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書面向采購人申請。

9.中標(biāo)人在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個人，中標(biāo)人必須指派相對固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。

10.中標(biāo)人必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬 (略) 場，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理，嚴(yán)禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)。

（二）配送要求：

1、配送計(jì)劃：采購人按需求制定食材配送計(jì)劃，于一日前將次日食材配送計(jì)劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標(biāo)人。若食材配送計(jì)劃沒有即時送達(dá)或出現(xiàn)錯誤時，中標(biāo)人有義務(wù)主動提醒或通知采購人。中標(biāo)人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計(jì)劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。中標(biāo)人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗(yàn)收無誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗(yàn)收憑證，同時中標(biāo)人每日需要提供配送食材的動、植物食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告。

2、配送時間：根據(jù)采購人需求定期配送。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前2小時將訂單通知中標(biāo)人，中標(biāo)人應(yīng)及時調(diào)整送貨時間，并確保在收到通知后2小時左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時送達(dá)， 需與采購人食堂管理人員溝通解決。

3、運(yùn)輸要求：必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和每日消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。

（三）質(zhì)量要求：

食材應(yīng)當(dāng)符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)出示質(zhì)量檢測書及來源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二。

（四）包裝要求：

食材包裝應(yīng)完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險。

（五）驗(yàn)收流程：

1.按招標(biāo)文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--入庫的程序完成驗(yàn)收，中標(biāo)人要提供原件，原件只有一份又無法提供給采購人的，查驗(yàn)原件后，索取復(fù)印件留存。

2.每批次每種食材均100%驗(yàn)收。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞、重量不足等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。

（六）檢查發(fā)現(xiàn) (略) 理：

1.對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。

2.若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知中標(biāo)人，對問題食材 (略) 理。

3.當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢），由中標(biāo)人負(fù)責(zé)在 30～90 分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有 (略) 理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給中標(biāo)人。

4.中標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件和合同所定事項(xiàng)，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，可取消其配送資格。

5.中標(biāo)人需為所配送食堂投保食品安全責(zé)任險。如因中標(biāo)人提供的食材質(zhì)量問題，造成采購人食物中毒，中標(biāo)人承擔(dān)全部后果。

（七）食材分類質(zhì)量要求(包含但不限于下列品種)：

1.大米：品牌參照或相當(dāng)于五常稻花香、盤錦大米、金龍魚同等品質(zhì)產(chǎn)品。

（1）有“QS”標(biāo)志，標(biāo)明加工廠名稱、品名、生產(chǎn)日期、保持期或保存期，供貨時的剩余保質(zhì)期不少于三分之二，質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、產(chǎn)品合格證，質(zhì)量符合國家糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（2）具有固有色澤和香味，無污染、無蟲害，色澤、氣味、口味正常，無異味或霉味（霉變），無蟲蛀結(jié)塊掛絲或雜質(zhì)異、包裝潔凈。

2.面粉類（含低筋油條面）：品牌參照或相當(dāng)于香雪、金沙河、中裕同等品質(zhì)產(chǎn)品。

（1）有“QS”標(biāo)志，標(biāo)明商品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)商、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期，剩余保質(zhì)期不少于三分之二，所有商品必須具有《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告》和《出廠檢驗(yàn)報(bào)告》。

（2）新鮮、色澤呈現(xiàn)乳白或微黃色、手感細(xì)膩、顆粒均勻、有自然濃郁的麥香味、手抓后自然流出、松開手后不成團(tuán)、用它制成的成品如饅頭有麥香味、香甜入口不粘牙、符合#標(biāo)準(zhǔn)。

3.蔬菜類：

（1）蔬菜必須為新鮮時令蔬菜，符合國家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定，同時滿足采購人的質(zhì)量要求，所供蔬菜必須經(jīng)過粗加工，食用率達(dá)95%以上。

（2）帶葉菜類、莖菜類、瓜果類、根菜類、食用菌類、花菜類等蔬菜應(yīng)為二等菜，新鮮無異味，色澤鮮艷，無腐爛變質(zhì)，存儲時間不超過24小時。

(3)如果食堂需要，中標(biāo)供應(yīng)商有按#方要求的產(chǎn)品規(guī)格提供凈菜供應(yīng)的能力。

4.豆制品：豆腐、干豆腐、豆?jié){等。

豆制品均無防腐劑，豆腐腦、豆?jié){等原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因。

5.水產(chǎn)類：魚、蝦等。

（1）符合國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保所供食品優(yōu)質(zhì)新鮮，符合衛(wèi)生防疫部門、檢驗(yàn)檢疫部門的各項(xiàng)合格指標(biāo)。

（2）海水魚類新鮮度一級揮發(fā)性鹽基氮≤15mg/100g，體表鱗片完整或較完整，不易脫落，體表粘液透明無異臭味，具有固體光澤，鰓絲較清晰，色鮮紅或暗紅，粘液不渾濁，無異臭味，眼球飽滿，角膜透明或稍渾濁，組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰。蝦片、蝦皮、銀魚、海米為干貨。淡水魚要求鮮活。

6.食用油：品牌參照或相當(dāng)于金龍魚、福臨門、九三、富虹同等品質(zhì)品牌產(chǎn)品非轉(zhuǎn)基因大豆油。

（1）外包裝完好，有“QS”標(biāo)志，標(biāo)明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，剩余保質(zhì)期不少于三分二，具有產(chǎn)品合格證。

（2）具有正常植物油的色澤、透明度、氣味和滋味，無焦臭、酸敗及其他異味。符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。

7.肉類：

（1）符合國家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到一級鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤20mg/100g,ph值5.8-6.2。

（2）皮膚有光澤，因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等。鮮肉確保每日新鮮，冷凍肉要求肉體凍實(shí)而堅(jiān)硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。供貨時須提交肉聯(lián)廠的驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動物檢疫合格證復(fù)印件。

（3）如果食堂需要中標(biāo)供應(yīng)商有按#方要求的產(chǎn)品規(guī)格，為食堂提供肉品#、絲、片、塊的供應(yīng)能力。

8.蛋類：雞蛋。

（1）符合國家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（2）出場時間在3天內(nèi)，蛋殼表面干凈、完整、堅(jiān)實(shí)，附有一層無光澤的膠質(zhì)薄膜，手中振搖無聲響。

9.牛奶：純牛奶、酸奶等牛奶品牌參照或相當(dāng)于輝山、伊利、蒙牛等同品質(zhì)產(chǎn)品。

符合國家食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在保質(zhì)期內(nèi)。送達(dá)食堂時間距離該產(chǎn)品生產(chǎn)日期不得超過7日。

10.干貨、調(diào)料類：醬油、蠔油、調(diào)味醬、醋、味精、雞精雞粉、調(diào)味油、料酒、腐乳、黃花菜、黑木耳、腐竹、粉條粉絲等。

（1）符合《國家食品安全法》所規(guī)定的可食用標(biāo)準(zhǔn)。

（2）所提供商品必須具備其所具有的顏色、味道、狀態(tài)、必須干爽，不得出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)、有異味產(chǎn)品。

11.雜糧：小米、燕麥、紅豆、綠豆、糙米、薏仁、黑芝麻等。

（1）要提供“QS” 認(rèn)證，國家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。

（2）包裝潔凈，無破損，供貨時的剩余保質(zhì)期不少于三分之二，產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注應(yīng)有內(nèi)容，顆粒完整飽滿，無雜質(zhì)、無沙土、無霉變、無米蟲，干燥。

八、報(bào)價要求

本 (略) 發(fā)展和改革委員會（ (略) ） (略) 零售價作為平均零售價為基準(zhǔn)，按投標(biāo)費(fèi)率進(jìn)行報(bào)價，所有需采購的食材均采用同一個投標(biāo)費(fèi)率。響應(yīng)報(bào)價包含食材價格、運(yùn)輸、裝卸、售后服務(wù)、保險、搬運(yùn)費(fèi)、稅金、質(zhì)量檢測等一切費(fèi)用。

九、供貨價格確定方式：

1、結(jié)算基準(zhǔn) (略) 發(fā)展和改革委員會（ (略) ）平均零售價的最新報(bào)價公布的價格。定價當(dāng)日沒有公布價格的，將日期推前至有公布價格的日期，以該日期公布的價格參照作基準(zhǔn)價。食材價格由中標(biāo)人提供，采購人負(fù)責(zé)核對。如遇食材價格調(diào)整均以價格確定日的價格為準(zhǔn)，不再另行調(diào)整，采購人與中標(biāo)人雙方各自承擔(dān)由此帶來的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險。

2、若采購人訂購食材的價格， (略) 發(fā)展和改革委員會（ (略) ） 報(bào)價標(biāo)準(zhǔn)中未列出，則 (略) 場價格公布的最新報(bào)價為計(jì)算依據(jù)。若 (略) 均未報(bào)價，則供貨時由中標(biāo)人與采購人具體協(xié)商，參 (略) 場行情確定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3、結(jié)算價格= (略) 發(fā)展和改革委員會（ (略) ）平均零售價（7天為周期）×（1-下浮率）×實(shí)際供貨量。

　 　 　 　

合同履行期限：自合同簽訂之日起#年（服務(wù)良好可續(xù)簽2年）

需落實(shí)的政府采購政策內(nèi)容：中小企業(yè)扶持政策、促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策、聘用建檔 (略) 的相關(guān)規(guī)定政策

本項(xiàng)目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。

2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購，供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)/監(jiān)獄企業(yè)/殘疾人福利性企業(yè)

3.本項(xiàng)目的特定資格要求：投標(biāo)人須提供有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證

參加遼寧省政府采購活動的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購供應(yīng)商庫的，請?jiān)旈嗊|寧 (略) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應(yīng)商入庫程序的通知》（遼財(cái)采函〔2020〕198號）。

時間：2024年10月17日 09時00分至2024年10月23日 16時00分（北京時間，法定節(jié)假日除外）

地點(diǎn)：線上獲取

方式：線上

售價：免費(fèi)

2024年11月06日 09時30分（北京時間）

地點(diǎn)：中瀚 (略) 10樓開標(biāo)室（ (略) (略) (略) 4號千緣財(cái)富星座A座10B34室） （遼寧 (略) 上同時提交投標(biāo)文件

自本公告發(fā)布之日起5個工作日。

供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi)，向采購代理機(jī)構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。

1、接收質(zhì)疑函方式：線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函

2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財(cái)政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧 (略) 。

質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人、采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意，或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后15個工作日內(nèi)向本級財(cái)政部門提起投訴。

1、請供應(yīng)商報(bào)名時，在報(bào)名界面填寫本項(xiàng)目授權(quán)委托人的聯(lián)系方式、郵箱，以確保采購文件變更時代理機(jī)構(gòu)能及時以書面形式通知。 因在全省推廣政府采購電子招投標(biāo)業(yè)務(wù)，供應(yīng)商需自行辦理政府采購CA數(shù)字證書并學(xué)習(xí)電子投標(biāo)文件制作教程，系統(tǒng)操作問題請咨詢技術(shù)支持電話（400-128-8588），CA 辦理問題請咨詢CA認(rèn)證機(jī)構(gòu)。 2、投標(biāo)遞交采用遼寧 (略) 網(wǎng)上遞交形式，如因供應(yīng)商自身原因?qū)е挛丛谝?guī)定時間內(nèi)在遼寧 (略) 上遞交投標(biāo)（響應(yīng)）文件的按照無 (略) 理，具體操作流程詳見遼寧 (略) 相關(guān)通知

1.采購人信息

名 稱： (略) (略) 朝鮮族中心小學(xué)校

地 址： (略) (略) 麗花街4號

聯(lián)系方式：024-#

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息：

名 稱：中瀚 (略)

地 址： (略) (略) (略) 4號千緣財(cái)富星座A座10A17室

聯(lián)系方式：024-#

郵箱地址：*@*26.com

開戶行：中國建設(shè)銀行沈陽鐵西支行

賬戶名稱：中瀚 (略)

賬號：##

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：李先生

電 話：024-#